2酮基D葡萄糖酸甲酯的固体酸法合成工艺

D异抗坏血酸钠又名异维生素c钠，为抗坏血酸的同分异构体。是一种重要且安全的食品添加剂，日益广泛应用于肉类、水产品、水果、蔬菜、果汁、饮料等食品中，异维生素c钠是由2酮基D葡萄糖酸经过甲酯化转化合成制备，合成过程是生产D异抗坏血酸钠的必经步骤，在通常的生产中，2酮基D葡萄糖酸的酯化主要还是采用浓硫酸最为酯化反应的催化剂进行甲酯化反应，但浓硫酸在环保日益严格的情况下，其缺点也是显而易见的，反应后需要对产物进行中和水洗，不光工艺复杂，而且会产生大量的废渣，污染环境。

因此，寻找可替代的固体酸催化剂就显得尤为必要。经过筛选，找到合适的固体酸催化剂，完全可以替代硫酸，用于此葡萄糖酸的甲酯化工艺。具体参数为：催化剂添加量为50%，酯化温度60度、酯化反应时间为4小时，酯化率可达95%,完全可以到达硫酸的酯化水平，且固体酸催化剂可重复使用，反应结束后只需简单过滤即可，对设备也没有腐蚀。